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孟庆福 医师
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糖尿病患者可以吃南瓜，但要注意适量，且要结合自身血糖控制情况、饮食整体结构等。南瓜富含膳食纤维、维生素等，但也含有一定的碳水化合物。 1. 血糖控制：若血糖控制稳定，可少量食用；若血糖波动大，应谨慎选择。 2. 食用量：每次不宜过多，建议控制在 100 克左右。 3. 烹饪方式：尽量选择清蒸、水煮，避免高油高糖的烹饪方法。 4. 搭配饮食：食用南瓜时，应相应减少其他主食的摄入量。 5. 监测血糖：食用后注意监测血糖，了解对血糖的影响。 总之，糖尿病患者在合理控制饮食的前提下，可以适当食用南瓜，但要密切关注血糖变化，以确保血糖稳定。
2024-11-14 13:34
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