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回答1
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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糖尿病伴有高血压患者通常可以适量吃乌骨鸡，但需注意烹饪方式和食用量。同时，要关注血糖、血压的控制，饮食的均衡，以及个体的身体状况等。 1. 营养成分：乌骨鸡富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，对身体有益。 2. 血糖影响：其升糖指数相对较低，适量食用一般不会导致血糖大幅波动。 3. 血压影响：乌骨鸡中的脂肪含量适中，不过量食用通常不会对血压产生明显不良影响。 4. 烹饪方式：应选择清淡的烹饪方法，如清蒸、煮汤，避免红烧、油炸等高油高盐的做法。 5. 食用量：建议每次少量食用，控制总体热量摄入。 6. 个体差异：部分患者可能对乌骨鸡中的某些成分过敏，或存在其他特殊情况，需谨慎食用。 总之，糖尿病伴有高血压患者在病情稳定、饮食控制得当的情况下，可以将乌骨鸡纳入饮食，但要密切监测血糖和血压，如有异常应及时调整饮食。
2024-11-13 03:26
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