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王庆松 医师
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糖尿病患者可以适量食用绿豆汤，但需注意一些事项，如血糖控制情况、食用量、烹饪方式、搭配食材及个人体质等。 1. 血糖控制情况：若血糖控制稳定，可少量食用；若血糖波动大，应谨慎。 2. 食用量：每次不宜过多，约 100 - 200 毫升为宜。 3. 烹饪方式：少加糖或不加糖，避免煮得过于软烂，增加升糖速度。 4. 搭配食材：可搭配一些富含膳食纤维的食物，如蔬菜。 5. 个人体质：部分患者可能对绿豆过敏，或食用后有胃肠不适，需注意。 总之，糖尿病患者食用绿豆汤要综合考虑多方面因素，在保证血糖稳定的前提下合理食用。同时，要定期监测血糖，根据血糖变化调整饮食方案。
2024-11-14 12:41
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