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谷印亮 医师
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糖尿病患者可以适量吃杂粮稀饭，但要注意一些事项，如控制量、搭配其他食物、监测血糖、选择合适的杂粮、烹饪方式等。 1. 控制量：要严格控制每次食用的量，避免血糖波动过大。 2. 搭配食物：搭配蔬菜、蛋白质类食物，如青菜、鸡蛋、瘦肉等，能延缓血糖上升速度。 3. 监测血糖：食用后密切监测血糖，了解其对自身血糖的影响。 4. 选择杂粮：优先选择升糖指数较低的杂粮，如燕麦、糙米、荞麦等。 5. 烹饪方式：尽量避免煮得过于软烂，以保持一定的颗粒感，减少消化吸收速度。 总之，糖尿病患者在合理控制的前提下可以吃杂粮稀饭，但要综合考虑多种因素，以保持血糖稳定。
2024-11-12 16:33
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