众所周知，动脉硬化是随着年龄增长而出现的血管疾病，通常是在青少年时期发生，至中老年时期加重、发病，近年来，本病在我国的发生率逐渐增高，成为老年人死亡主要原因之一。那么，动脉硬化平时要注意什么？严重了怎么办？ 一、要从自己的饮食习惯上下功夫。现代人的饮食最大的问题就是热量过剩，这容易造成体重超标、罹患各种慢性疾病。饮食原则应为低盐、低糖、低脂肪和优质蛋白质，同时一定要注意从饮食中补充多种维生素、膳食纤维和微量元素。 1、平时要少吃或者不吃甜食，因为甜食的能量比较高，平时少吃一些奶油、糖果或碳酸饮料,多吃标准粉,少吃精粉。这样可以改善消化能力,降低热量摄入，对身体是比较重要的。 2、平时要注意脂肪和胆固醇的摄入，平时的饮食过程中，要控制肉类食物，因为瘦肉中也含有动物脂肪，少吃肉，可以降低脂肪的摄入。 3、平时要改变烹调方式，最好采取烧、煮或蒸的方法,不要用油煎或炸。食用油也需要使用植物油，最好不要使用动物油。 4、平时吃饭要定时，在两顿饭中间如果饿了，实在想吃东西的话，最好吃一些水果，如苹果等，对身体是比较好的，建议不要吃零食。 二、要进行适量、有规律的体育运动。建议成年人每天应该坚持30分钟以上的有氧运动，如快步走、慢跑、游泳等。这对调动身体自身的防病机能、增强体质是非常重要的。 三、要积极治疗造成动脉硬化的基础疾病。这些疾病包括高血压、糖尿病、高脂血症、痛风、肥胖症等诸多慢性疾病。 对于已经发生了动脉硬化性心血管疾病的患者，除了上述基础防治措施外，还要积极到正规医院就诊，听从专科医生的指导，积极进行药物治疗，预防冠心病、心绞痛、心肌梗死或者脑梗死的发生和复发。