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回答1
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孙克来 医师
曹妃甸区六农场医院
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吃蛋有诸多讲究，包括蛋的选择、食用量、烹饪方式、食用时间、搭配禁忌等。 1.蛋的选择：优先选择新鲜、无裂缝、无异味的鸡蛋、鸭蛋等。新鲜的蛋营养保存较好，品质更优。 2.食用量：一般成年人每天 1 - 2 个为宜，过多可能加重肠胃负担。 3.烹饪方式：煮蛋营养损失少，煎蛋、炒蛋油脂较多，应适量食用。 4.食用时间：早餐吃蛋能提供能量，晚上适量吃，避免影响消化。 5.搭配禁忌：蛋不宜与柿子、兔肉等同时食用，可能引起消化不良。 总之，了解吃蛋的这些讲究，能让我们更科学合理地食用蛋类，获取其丰富的营养，同时避免可能带来的不良影响。
2024-11-21 13:49
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