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孙克来 医师
曹妃甸区六农场医院
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章鱼富含蛋白质、牛磺酸、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等。 1.蛋白质：是身体组织和细胞的重要组成部分，有助于维持身体正常的生理功能和代谢。 2.牛磺酸：对神经系统和心血管系统有益，能促进婴幼儿大脑发育和保护心脏健康。 3.不饱和脂肪酸：如欧米伽-3 脂肪酸，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。 4.维生素：包含维生素 B 族、维生素 E 等，参与能量代谢和抗氧化作用。 5.矿物质：如铁、锌、硒等，对造血、免疫功能和甲状腺功能等有重要作用。 总之，章鱼是一种营养丰富的食材，但食用时应注意新鲜和卫生，适量食用以获取其营养益处。
2024-11-15 02:20
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