-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
孙克来 医师
曹妃甸区六农场医院
其他
全科
-
防止学校食物中毒，需从食品采购、加工、储存、人员管理、学生教育等方面着手，包括严格筛选食材、规范烹饪流程、合理储存食品、加强人员培训、提高学生意识等。 1. 食品采购：选择正规供应商，确保食材新鲜、无变质，查验食品合格证明。 2. 加工规范：严格遵循卫生标准，生熟分开，充分煮熟食物，避免交叉污染。 3. 储存得当：分类存放食品，控制储存温度和湿度，定期检查库存食品质量。 4. 人员管理：食堂工作人员持健康证上岗，定期进行食品安全培训，严格执行卫生操作流程。 5. 学生教育：开展食品安全教育活动，让学生了解食品安全知识，养成良好的饮食习惯。 6. 环境清洁：保持食堂及周边环境整洁，定期消毒餐具和厨具。 总之，学校要高度重视食品安全，多方面采取措施，共同营造安全的饮食环境，保障师生的健康。
2024-11-22 08:45
-
类似问题
其他网友提过类似问题，你可能感兴趣
