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孙克来 医师
曹妃甸区六农场医院
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鱼的营养价值高，主要体现在富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和低脂肪等方面。 1.优质蛋白质：鱼是优质蛋白质的良好来源，有助于身体组织的修复和生长。 2.不饱和脂肪酸：如欧米伽-3脂肪酸，对心血管健康有益，能降低血脂和血压。 3.维生素：含有维生素 A、D、E 等，对视力、骨骼健康和抗氧化有重要作用。 4.矿物质：富含钙、磷、铁、锌等矿物质，有助于维持正常的生理功能。 5.低脂肪：脂肪含量相对较低，适合控制体重和预防肥胖相关疾病。 总之，鱼的多种营养成分使其成为一种营养价值很高的食物，在日常饮食中适量食用，对身体健康大有益处。
2024-11-15 05:32
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