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孙克来 医师
曹妃甸区六农场医院
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草莓富含多种营养成分，包括维生素、矿物质、抗氧化物质、膳食纤维和水分等。 1.维生素：草莓富含维生素 C，有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成。还含有维生素 B 族，如维生素 B1、B2 等，对神经系统和能量代谢有一定作用。 2.矿物质：含有钾、镁、钙等矿物质，钾有助于维持心脏正常功能和血压稳定，镁参与多种生理过程，钙对骨骼健康有益。 3.抗氧化物质：如花青素、类黄酮等，具有抗氧化作用，能清除自由基，减少细胞损伤，预防慢性疾病。 4.膳食纤维：促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。 5.水分：草莓水分含量较高，有助于补充身体水分。 总之，草莓是一种营养丰富的水果，适量食用对身体健康有益。但需要注意的是，草莓表面可能有农药残留，食用前应彻底清洗。
2024-11-15 00:36
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