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孙克来 医师
曹妃甸区六农场医院
其他
全科
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糖尿病患者可以适量食用杂粮粥，但需要注意一些事项，如杂粮的选择、烹饪方式、食用量、搭配食物以及监测血糖等。 1. 杂粮选择：优先选择升糖指数较低的杂粮，如燕麦、糙米、荞麦等。 2. 烹饪方式：尽量煮得不要过于软烂，以减少淀粉糊化，降低升糖速度。 3. 食用量：控制好每次的摄入量，避免一次进食过多。 4. 搭配食物：搭配蔬菜、蛋白质类食物，如青菜、鸡蛋、瘦肉等，有助于延缓血糖上升。 5. 监测血糖：食用后注意监测血糖，了解对血糖的影响，以便调整饮食方案。 总之，糖尿病患者并非完全不能吃杂粮粥，只要科学合理地选择和食用，是可以将其纳入饮食计划的。但个体差异较大，建议在医生或营养师的指导下进行饮食管理。
2024-11-21 14:37
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