哪些食物具有较好的抗氧化作用？_即问即答

即问即答

哪些食物具有较好的抗氧化作用？

2024-11-21 11:42 点击扫描二维码更精彩

疾病：食疗

问题：

哪些食物具有抗氧化作用

回答1
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孙克来医师

曹妃甸区六农场医院

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具有抗氧化作用的食物有蓝莓、番茄、西兰花、绿茶、坚果等。 1.蓝莓：富含花青素，能有效清除自由基，具有很强的抗氧化能力，有助于保护细胞免受氧化损伤。 2.番茄：含有丰富的番茄红素，是一种强大的抗氧化剂，可减少心血管疾病风险，延缓衰老。 3.西兰花：富含多种抗氧化物质，如维生素 C、类黄酮等，能增强免疫力，预防慢性疾病。 4.绿茶：茶多酚含量高，具有抗氧化、抗炎等作用，对预防癌症和心血管疾病有益。 5.坚果：含有维生素 E 等抗氧化成分，适量食用可保护心血管健康，改善皮肤状态。在日常饮食中，适当摄入这些具有抗氧化作用的食物，有助于维持身体健康和预防多种疾病，但要注意饮食均衡，不可过度依赖某一种食物。
2024-11-21 16:33

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什么是食疗? 　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。李时珍的《本草纲目》不单介绍药物，更记载有300多种日常食物的疗效，并提出多种食疗药膳方。遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。查看全文»

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