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申兰阔 医师
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草莓吃前用淡盐水泡，主要是因为能去除农药残留、杀灭部分细菌和寄生虫、清除表面杂质、减轻酸涩口感、保持草莓新鲜，以下为您详细介绍。 1.去除农药残留：草莓在生长过程中可能会使用农药，淡盐水浸泡有助于溶解和去除部分残留农药。 2.杀灭部分细菌和寄生虫：草莓表面可能附着细菌和寄生虫卵，淡盐水有一定的杀菌和杀虫卵作用。 3.清除表面杂质：运输和储存中，草莓表面易沾染灰尘等杂质，淡盐水浸泡能使其更易脱落。 4.减轻酸涩口感：淡盐水可中和草莓的部分酸性物质，让口感更适宜。 5.保持草莓新鲜：适当的淡盐水浸泡能延缓草莓氧化，使其在短时间内保持较好的新鲜度。 总之，用淡盐水泡草莓能让我们吃得更放心、更健康，但浸泡时间不宜过长，一般 3-5 分钟即可。
2024-11-15 03:57
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