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申兰阔 医师
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糖尿病人饮食吃硬不吃软，主要是因为食物的软硬程度会影响血糖上升速度、消化吸收速度、饱腹感、营养成分及食物的热量等。 1.血糖上升速度：软食通常更容易被消化吸收，导致血糖快速升高。而硬食消化慢，血糖上升相对平缓。 2.消化吸收速度：软食在胃肠道中消化快，硬食则较慢，能减少血糖波动。 3.饱腹感：硬食能提供更强的饱腹感，有助于控制食欲和进食量。 4.营养成分：部分软食在加工过程中可能会损失一些营养，硬食相对能保留更多营养。 5.食物热量：一些软食可能添加了较多糖分或油脂，热量较高，硬食相对热量较低。 总之，糖尿病人选择吃硬不吃软的饮食方式，有助于更好地控制血糖，维持身体健康。但饮食控制应综合考虑个人情况，必要时咨询医生或营养师。
2024-11-15 02:43
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