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回答1
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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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糖尿病患者在吃粗粮时,搭配荤菜要考虑荤菜的种类、烹饪方式、摄入量、搭配比例以及食用时间等。 1. 种类选择:优先选择低脂肪、高蛋白的肉类,如鱼肉、鸡肉、瘦牛肉等,避免五花肉、肥肠等高脂肪肉类。 2. 烹饪方式:以清蒸、水煮、清炖为主,减少油煎、油炸、烧烤等方式,以控制油脂摄入。 3. 摄入量控制:根据个人身体状况和活动量,适量摄入荤菜,一般每餐 100 - 150 克为宜。 4. 搭配比例:粗粮与荤菜的比例可大致为 2:1,保证营养均衡。 5. 食用时间:尽量在正餐时搭配食用,避免睡前吃荤菜,以免影响血糖控制。 总之,糖尿病患者在吃粗粮搭配荤菜时,要综合考虑多方面因素,合理选择和安排,以维持血糖稳定,促进身体健康。
2024-11-15 02:20
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