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怎样有效预防食物中毒?

食物中毒

如何预防食物中毒?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    孙克来 医师

    曹妃甸区六农场医院

    其他

    全科

    预防食物中毒,要注意饮食卫生、正确储存食物、选择安全食材、彻底烹饪食物、养成良好饮食习惯等。 1. 饮食卫生:保持厨房清洁,餐具定期消毒,处理食物前后洗手。 2. 正确储存食物:将易腐食物冷藏或冷冻,按照食物标签要求储存。 3. 选择安全食材:购买新鲜无变质的食品,不食用来源不明的食物。 4. 彻底烹饪食物:确保食物熟透,尤其是肉类、蛋类和海鲜。 5. 养成良好饮食习惯:不吃生冷食物,避免交叉污染。 6. 注意食品添加剂:了解食品添加剂的使用标准,不过量摄入。 7. 提高食品安全意识:关注食品安全新闻,了解常见的食物中毒风险。 总之,预防食物中毒需要从多个方面入手,时刻保持警惕,严格遵守食品安全原则,才能有效降低食物中毒的风险,保障身体健康。

    2024-11-22 04:10
就医问药

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什么是食物中毒?   由于食入或误服被细菌或细菌毒素污染或含有毒性的食物,引起机体的中毒现象称为食物中毒。多为暴发性,往往一家或一群人在同食某一含毒食物后同时发病。食物中毒因原因不同,症状各异,但多以急性胃肠道症状为主。 查看全文»

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