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回答1
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孙克来 医师
曹妃甸区六农场医院
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糖尿病患者吃海鲜时，需要注意过敏反应、烹饪方式、食用量、搭配食物、血尿酸水平等。 1.过敏反应：部分糖尿病患者可能对海鲜过敏，食用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状。若有过敏史，应避免食用。 2.烹饪方式：宜选择清蒸、水煮等清淡方式，避免油炸、油煎等高油烹饪，以防热量超标。 3.食用量：控制总量，避免一次摄入过多，以免影响血糖控制。 4.搭配食物：不要与高糖、高脂肪食物一同大量食用。 5.血尿酸水平：海鲜中嘌呤含量较高，糖尿病合并高尿酸血症或痛风的患者应少吃，以防血尿酸升高。 总之，糖尿病患者在食用海鲜时要多加留意，根据自身情况合理选择和控制摄入量，以维持血糖稳定和身体健康。
2024-11-22 03:23
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