吃冰淇淋和烤肉后出现发热、头疼、拉肚子、呕吐的症状，可能是饮食不洁、胃肠型感冒、急性肠胃炎、食物中毒、食物过敏等原因导致。 1.饮食不洁：食物可能受到细菌、病毒等污染，引起胃肠道炎症，出现上述症状。治疗上需注意补充水分和电解质，可使用蒙脱石散止泻。 2.胃肠型感冒：病毒感染引起，除胃肠道症状外，还有感冒症状。可使用利巴韦林等抗病毒药物。 3.急性肠胃炎：炎症刺激胃肠道黏膜，导致功能紊乱。可使用诺氟沙星等抗生素。 4.食物中毒：食物中的有毒物质引发。需及时就医，进行催吐、洗胃等处理。 5.食物过敏：对食物中的某些成分过敏。需避免再次接触过敏原，可使用氯雷他定等抗过敏药物。 出现这些症状后，应注意休息，清淡饮食。如果症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院就诊。

病情分析：这个考虑是出现了急性胃肠炎，或者是由于出现了食物中毒，如果出现了频繁的恶心呕吐，容易导致出现应激性溃疡出血。严重的容易导致出现溃疡穿孔的情况。可以配合使用口服五维葡萄糖进行治疗，需要配合使用输液进行治疗的。平时尽量吃容易消化的流质食物为主。如果出现了食物中毒，需要防止出现肝肾功能的损伤。
指导意见：可以配合使用藿香正气软胶囊，具体的用药，请遵医嘱。