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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院
其他
理疗科
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节日期间剩菜剩饭较多,可通过合理储存、分类处理、充分加热、控制时间、注意观察等方式减少危害。 1.合理储存:将剩菜剩饭及时放入冰箱,不同菜品分类存放,避免交叉污染。 2.分类处理:区分易变质和不易变质的食物,优先处理易变质的。 3.充分加热:食用前彻底加热,确保中心温度达到 70 摄氏度以上。 4.控制时间:尽量在短时间内吃完,一般不超过 2 天。 5.注意观察:食用前查看食物是否有异味、变色、发霉等异常。 总之,对于节日里的剩菜剩饭,要谨慎处理,以保障饮食安全和身体健康。
2024-12-08 22:56
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