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回答1
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邱金磊 医师
莒南县相沟卫生院
其他
外科
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以下食物不宜放入冰箱保存，如热带水果、根茎类蔬菜、巧克力、蜂蜜、面包等。 1.热带水果：香蕉、芒果、菠萝等，它们在低温下易被冻伤，表皮变黑，果肉变质。 2.根茎类蔬菜：土豆、红薯、洋葱等，低温会使淀粉转化为糖分，影响口感和品质。 3.巧克力：放进冰箱后，表面容易结出白霜，口感变差。 4.蜂蜜：低温会促使其结晶，虽不影响质量，但食用不便。 5.面包：会加快变硬、变干的速度，影响口感。 了解哪些食物不宜放入冰箱保存，可以更好地保持食物的新鲜度和口感，避免食物浪费。
2024-12-08 17:52
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就医问药
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