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回答1
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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青鱼不是无鳞鱼，属于有鳞鱼类。要清除青鱼表面脏物，需做好准备工作，采用合适的方法和工具，注意卫生和安全等。 1.准备工作：准备好刀具、刷子、清水等工具和材料。 2.初步处理：用刀刮去青鱼表面的黏液和粗糙部分。 3.浸泡清洗：将青鱼放入清水中浸泡一段时间，使脏物松动。 4.细致刷洗：用刷子轻轻刷洗鱼身，重点清理鱼鳞、鱼鳍和鱼鳃部位。 5.再次冲洗：用清水彻底冲洗鱼身，确保脏物去除干净。 6.检查清理：检查鱼身是否还有残留脏物，如有则继续清理。 通过以上步骤，可以有效地清除青鱼表面的脏物，让青鱼更加干净卫生，为后续的烹饪做好准备。
2024-12-08 18:11
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