食用含米粒肉的冻饺会感染猪肉条虫病吗？_即问即答

即问即答

食用含米粒肉的冻饺会感染猪肉条虫病吗？

2024-11-21 13:58 点击扫描二维码更精彩

疾病：虫咬皮炎

问题：

请问人食用含有米粒肉的冻饺会感染猪肉条虫病吗？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

邱金磊医师

莒南县相沟卫生院

其他

外科

食用含有米粒肉的冻饺有可能感染猪肉绦虫病。这取决于米粒肉中绦虫囊尾蚴的存活情况、食用量、个人免疫力、烹饪方式以及冻饺的储存条件等。 1. 绦虫囊尾蚴存活情况：若米粒肉中的绦虫囊尾蚴处于存活状态，感染风险较高；若已死亡，感染风险降低。 2. 食用量：食用量越大，感染几率相对增加。 3. 个人免疫力：免疫力强的个体可能抵御感染，免疫力弱则易感染。 4. 烹饪方式：充分煮熟能杀灭绦虫囊尾蚴，降低感染风险；未煮熟则风险上升。 5. 冻饺储存条件：良好的储存条件能一定程度抑制囊尾蚴生长，不良储存可能使其大量繁殖，增加感染可能。总之，为避免感染猪肉绦虫病，应选择正规渠道购买经过严格检验的食品，烹饪食物时确保充分煮熟。
2024-11-21 15:27

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