每晚喝 250ml 牛奶是否会发胖，取决于多种因素，如个人体质、整体饮食摄入、运动量、牛奶种类以及喝牛奶的时间等。 1. 个人体质：不同人的基础代谢率不同。代谢快的人，可能不容易因每晚喝 250ml 牛奶发胖；而代谢慢的人，相对容易积累热量。 2. 整体饮食摄入：如果日常饮食已经摄入了较多热量，再加上每晚 250ml 牛奶，可能会导致热量超标而发胖。但如果饮食控制得当，牛奶的这点热量可能影响不大。 3. 运动量：运动量较大的人，能消耗更多热量，即使每晚喝 250ml 牛奶，也不太容易发胖；反之，运动量少则发胖风险增加。 4. 牛奶种类：全脂牛奶脂肪含量较高，相比之下，脱脂或低脂牛奶脂肪含量低，发胖的可能性相对较小。 5. 喝牛奶的时间：如果在睡前不久喝，且喝完后立即入睡，身体代谢减缓，可能更容易导致热量堆积；若在睡前 1 - 2 小时喝，影响相对较小。 总之，每晚喝 250ml 牛奶不一定会发胖，关键在于综合考虑个人的饮食、运动等多方面情况。如果担心发胖，可以选择低脂或脱脂牛奶，并合理安排喝牛奶的时间和控制整体热量摄入，同时增加运动量。