痛风患者可以用肉炒菜但不吃肉，但要注意肉的种类、烹饪方式和食用量等。痛风是由于尿酸代谢异常导致尿酸盐沉积在关节等部位引起的疾病。控制饮食对于痛风患者非常重要，包括限制高嘌呤食物的摄入。 1. 肉的种类：优先选择低嘌呤的肉类，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉等，避免高嘌呤的海鲜、动物内脏等。 2. 烹饪方式：少用油炸、油煎，多采用清蒸、水煮，能减少油脂摄入，降低嘌呤含量。 3. 食用量控制：即使不吃肉，炒菜时肉的用量也不宜过多，以免嘌呤溶出影响病情。 4. 搭配蔬菜：多搭配蔬菜，如白菜、萝卜、黄瓜等，增加膳食纤维摄入，促进尿酸排泄。 5. 注意调料：减少使用高嘌呤的调料，如海鲜酱、肉汤等。 总之，痛风患者在饮食上要格外注意，合理选择食材和烹饪方式，有助于控制病情。但饮食调整只是综合治疗的一部分，患者还需遵医嘱进行药物治疗，并定期复查血尿酸水平。

痛风病，可以食用肉炒菜的，不影响痛风的情况。痛风病，与体内尿酸代谢异常有关系的。痛风病者，不可以吃豆类及豆制品，不要吃动物内脏，不可以吃海鲜类食物。不可以喝啤酒，特别是冰啤酒。对于痛风病，建议可以去内科诊治，诊断明确后按照医嘱治疗。注意饮食清淡。