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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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痛风和喝老火汤有关系。只要注意不要连续每天都喝老火汤,在日常膳食中搭配合理,还是可以享受美食的。并且三种鲜味物质具有协同增效的作用,举个简单例子,把95克味精与5克肌苷酸混合所呈现的鲜味相当于600克味精的呈鲜效果。在日常生活中,将富含肌苷酸的动物性食物与富含鸟苷酸的菌类食物相搭配,例如小鸡炖蘑菇,就是通过食材搭配使其达到了最佳的呈鲜效果。
2019-01-24 17:22
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