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回答1
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孙诗博 主治医师
惠州市中心人民医院
三级甲等
营养科
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食物的酸碱性不能单纯以口感来判断，而是取决于其在体内代谢后的产物。桂圆的酸碱性需要综合多方面因素来考量。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
2019-12-01 17:34
1.化学组成：桂圆富含碳水化合物、维生素和矿物质等。
2.代谢途径：在体内经过一系列代谢过程。
3.营养成分影响：其中的钾、镁等矿物质可能影响酸碱性。
4.酸碱平衡作用：对人体酸碱平衡的调节作用相对较小。
5.个体差异：不同个体对桂圆的代谢反应可能存在差异。
综合来看，桂圆在食物酸碱性的划分中，通常被认为是偏碱性食物，但这并非绝对，还需结合个体的具体情况判断。
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回答2
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郭立军 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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你好，桂圆是呈弱酸性的，它含蔗糖和维生素A、B、葡萄糖等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。祝你健康，希望回答能对你有帮助。
2019-03-01 10:57
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