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回答1
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刘喜红 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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米饭和面食的发胖程度受多种因素影响，包括热量、营养成分、烹饪方式、食用量和个人代谢。自行处理身体不适可能加重病情，及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
2019-03-02 19:51
1.热量差异：相同重量下，面食热量通常略高于米饭，但差距不大。
2.营养成分：面食蛋白质含量可能稍高，米饭碳水化合物比例稍大。
3.烹饪方式：如油炒面食或加大量糖的甜面食，热量会大幅增加。
4.食用量：过量食用任何一种都易导致热量堆积而发胖。
5.个人代谢：不同人的基础代谢率不同，对食物的消化和利用也有差异。
总之，不能简单判定米饭和面食谁更容易发胖，关键在于控制总热量摄入，保持均衡饮食和适量运动。
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回答2
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赵蕾 医师
家庭医生在线合作医院
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内科
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患者你好，根据你的描述，米饭和馒头都是含有淀粉的食物，而每个人对于米饭和馒头的敏感度不同，所以对于不同的人消化吸收是不一样的，如果你想减肥的话嗯最凉多吃水果和蔬菜，减少主食的摄入。尤其是油炸食物。
2019-03-01 12:36
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