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回答1
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郭丽娜 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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胡萝卜和青萝卜可以一起吃，但会有一定影响。胡萝卜中的成分可能影响青萝卜中维生素C的吸收，不过不会导致中毒。胡萝卜富含维生素A，对眼睛有益；青萝卜有助于下气、消食、助消化。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
2019-03-02 10:18
1.营养成分：胡萝卜含维生素A、胡萝卜素等；青萝卜含维生素C、膳食纤维等。
2.相互影响：胡萝卜中的抗坏血酸氧化酶会破坏青萝卜中的维生素C。
3.各自益处：胡萝卜对眼睛视力好，青萝卜利于肠胃消化。
4.食用建议：两者适量食用，不必过于担心搭配问题。
5.搭配选择：可与其他食材搭配，丰富营养摄入。
总之，胡萝卜和青萝卜一起吃虽有营养影响，但适量食用无妨，可根据自身需求选择。
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回答2
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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你好，这两种萝卜应该是可以在一起吃的，但如果放在一起烧菜的话，应该味道不是太好。青萝卜主要会产气，胡萝卜可以补充胡萝卜素，两者没有太大冲突。
2019-03-01 12:38
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