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回答1
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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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猪肝通常可以和菠菜一起吃。二者搭配在营养补充、健康促进方面有一定好处，包括营养互补、改善贫血、丰富膳食等。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
2019-03-03 14:13
1.营养成分：猪肝富含铁、维生素A等，菠菜富含维生素C、膳食纤维等，两者营养互补。
2.补血功效：猪肝中的铁为血红素铁，易吸收，菠菜中的维生素C能促进铁吸收，对改善贫血有益。
3.膳食丰富：一起食用可增加食物种类，使膳食更丰富多样。
4.烹饪方式：常见的有猪肝菠菜汤、猪肝炒菠菜等，口感鲜美。
5.食用注意：猪肝胆固醇含量较高，不宜过量食用。
总体来说，猪肝和菠菜一起吃是不错的选择，但要注意适量和合理搭配。
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回答2
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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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患者你好，鲫鱼豆腐汤，是一道非常有营养的菜，含有丰富的蛋白质和钙。而菠菜中却含有草酸，草酸和钙在体内消化的时候，容易发生草酸钙沉淀。所以，建议可以吃鲫鱼豆腐汤。如果一定要放菠菜的话，建议把菠菜先放在热水里焯一下，出去草酸后再放入鲫鱼豆腐汤里，也是可以的。
2019-03-01 13:21
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