什么食物含胆固醇高_即问即答

即问即答

什么食物含胆固醇高

2019-03-04 11:36 点击扫描二维码更精彩

疾病：胆固醇

问题：

什么食物含胆固醇高

回答1
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肖起涛主治医师

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内科

你好，含胆固醇高的食物主要有鸡蛋、汉堡、冰淇淋、牛排、蛋糕等，胆固醇又称胆甾醇，是一种环戊烷多氢菲的衍生物。胆固醇主要来自人体自身的合成，一些动物的肝脏动物的脑子或者是瘦肉肥肉。蛋黄里面含的胆固醇也是非常高的。一些鱼类海产品里面的胆固醇含量也很高
2019-03-04 11:46

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什么是胆固醇? 　　胆固醇广泛存在于人体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充，每人每日从食物中摄取胆固醇200mg，即可满足身体需要。胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超过这个值就是表现为胆固醇高。查看全文»

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