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王庆松 医师
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血糖高的人可以吃面包，但要谨慎选择种类和控制摄入量。需考虑面包的原料、制作方式、血糖生成指数、食用时间以及个人血糖控制情况等。 1. 面包原料：优先选择全麦、黑麦等富含膳食纤维的原料制成的面包，避免大量添加糖和油脂的面包。 2. 制作方式：自制面包能更好控制配料，市售面包要仔细查看成分表。 3. 血糖生成指数：低 GI 值的面包对血糖影响较小，如全麦面包。 4. 食用时间：可在两餐之间或运动后适量食用，避免在餐后马上吃。 5. 个人血糖控制情况：血糖控制良好时可少量吃，控制不佳则应尽量少吃。 总之，血糖高的人并非完全不能吃面包，关键在于做出明智的选择，并密切监测血糖，根据血糖变化调整饮食。
2024-11-28 03:55
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