一岁零四个月的宝宝饮食应注重营养均衡，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。食谱应多样化，食物质地逐渐接近成人。以下是一份参考食谱，包括早餐、午餐、晚餐和点心，以及食物选择的原则和注意事项。 1. 早餐：可以准备一小碗蔬菜瘦肉粥，搭配半个水煮鸡蛋。蔬菜提供维生素和膳食纤维，瘦肉和鸡蛋富含优质蛋白质。 2. 午餐：软米饭搭配清蒸鱼和炒时蔬。鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，蔬菜保证维生素和矿物质摄入。 3. 晚餐：小馄饨或面条，加入适量的蔬菜和肉末。面食易于消化，蔬菜和肉末增加营养。 4. 点心：选择新鲜水果，如苹果、香蕉、橙子等，切成小块给宝宝吃，补充维生素和膳食纤维。也可以准备酸奶，但要注意选择低糖的。 5. 食物选择原则：食材要新鲜、卫生；少盐、少油、少糖；食物质地要适合宝宝咀嚼和吞咽。 6. 注意事项：避免给宝宝吃辛辣、油腻、生冷和刺激性食物；注意食物的安全，防止噎呛。 合理的饮食安排有助于宝宝的健康成长，家长可根据宝宝的口味和消化情况适当调整食谱。