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回答1
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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维生素 B1 又称硫胺素，是人体必需的维生素之一。富含维生素 B1 的食物有很多，如谷类、豆类、动物肝脏、坚果、蛋类等。 1.谷类：糙米、燕麦、小米等全谷物食物是维生素 B1 的良好来源。 2.豆类：如大豆、红豆、绿豆等，其中含有一定量的维生素 B1。 3.动物肝脏：猪肝、鸡肝等，不仅富含维生素 B1，还包含其他多种营养成分。 4.坚果：杏仁、花生、核桃等，能为人体补充维生素 B1 及其他有益物质。 5.蛋类：鸡蛋、鸭蛋等，也是获取维生素 B1 的途径之一。 日常生活中，应保持饮食的多样性，合理搭配上述食物，以满足身体对维生素 B1 的需求。若因饮食不均衡等原因导致维生素 B1 缺乏，应及时就医，在医生指导下进行补充。
2024-11-28 05:58
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