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回答1
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李增沛 主治医师
南阳市第一人民医院
三级甲等
五官科
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山药和大米可以一起煮。山药富含多种营养成分，如黏液蛋白、维生素、矿物质等，大米则是常见的主食，提供能量。两者搭配，在营养、口感、消化、烹饪方式和食用人群方面都具有一定的优势。 1. 营养：山药的营养成分与大米互补，能提供更全面的营养。 2. 口感：煮出的粥或饭口感丰富，山药软糯，大米香糯。 3. 消化：相对容易消化，适合肠胃较弱的人。 4. 烹饪方式：简单多样，如煮粥、煮饭等。 5. 食用人群：大多数人都适宜，尤其适合老人、儿童和身体虚弱者。 总之，山药和大米一起煮是一种不错的选择，既能满足营养需求，又能带来较好的口感和消化体验。但食用时需注意适量，避免过量食用造成不适。
2024-11-28 00:13
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