鸡蛋和鸭蛋一般不被视为严格意义上的发物。鸡蛋和鸭蛋都富含营养，但在营养成分上存在一定差异。鸡蛋富含优质蛋白质、维生素 A、D、E、B 族等，矿物质如钙、铁、锌等含量也较高。鸭蛋的蛋白质含量与鸡蛋相近，维生素和矿物质种类相似，但某些含量略有不同。 1.蛋白质：鸡蛋和鸭蛋的蛋白质都属于优质蛋白，对身体组织修复和生长很重要。 2.维生素：鸡蛋富含维生素 A、D、E、B 族，鸭蛋在维生素 B 族方面含量也较丰富。 3.矿物质：鸡蛋中的钙、铁、锌等矿物质易于吸收，鸭蛋中的矿物质含量也能满足人体需求。 4.脂肪：两者脂肪含量适中，以不饱和脂肪酸为主，对心血管有益。 5.胆固醇：鸡蛋和鸭蛋的胆固醇含量相对较高，但适量食用影响不大。 总体而言，鸡蛋和鸭蛋各有特点，营养差异不大。选择时可根据个人口味和饮食需求决定。

你好，发物是中医上的叫法，西医是不分的，而且目前有些疾病是否可以使用存在争议。指导意见：建议可以适当使用，鸭蛋的胆固醇量较鸡蛋大的多，这点需要明确，心脑血管疾病患者需要注意，祝你健康，希望回答能对你有帮助。