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草莓用小苏打和淀粉混合洗后食用安全吗?

草莓用小苏打和淀粉混合洗后食用安全吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    刘杰 主任医师

    广州医科大学附属第一医院

    三级甲等

    呼吸与危重症医学科

    草莓清洗时,可以使用小苏打来去除表面的农药残留,但不建议与淀粉混合使用。小苏打作为碱性物质,确实有助于中和酸性农药,而淀粉可能会在草莓表面形成吸附层,但这可能导致清洗不彻底,还可能引入额外的食品安全风险。自行处理身体不适可能加重病情,及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
    1. 小苏打清洗:小苏打溶液可以破坏农药的结构,提高清洗效果,但应确保冲洗干净,避免摄入。
    2. 淀粉误用:淀粉不具备去除农药的能力,反而可能与农药或污物结合,使清洗更困难。
    3. 混合清洗:小苏打和淀粉混合可能影响清洗效果,且淀粉不易漂洗,可能影响口感和消化。
    4. 口腔反应:舌头麻木可能是对某些物质的过敏反应,也可能是淀粉残留引起的不适,应停止食用并观察症状。
    5. 安全建议:下次清洗草莓时,建议单独使用小苏打水,彻底冲洗后再食用,如有不适,及时就医。
    草莓用小苏打清洗是安全有效的,但与淀粉混合可能适得其反。若出现不适,如舌头麻木,应停止食用并咨询医生,确保食品安全和健康。日常饮食中,正确处理食材至关重要,尤其是易污染的水果蔬菜。

    2019-12-04 13:04
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    王海龙 医师

    邢台市威县第二人民医院

    二级甲等

    内科

    你好,如果是食用的小苏打,洗以后用水冲干净是可以吃的。多用水浸泡一下。不要太担心哦。平时注意营养饮食,锻炼身体,增强抵抗力。以上是我的回答,希望对你有帮助。

    2019-03-04 14:19
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