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回答1
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王凌云 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
消化内科
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吃山药豆的皮一般没有坏处，但在某些情况下可能存在不利因素。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
2019-03-05 20:01
1.正常新鲜的山药豆皮富含微量元素，如铜元素等，食用有益。
2.山药豆皮质地较粗糙，可能影响口感，部分人不喜欢。
3.若山药豆存放不当，表皮出现黑点等变质情况，食用其皮可能中毒。
4.对于消化功能较弱的人，山药豆皮可能增加消化负担。
5.过敏体质者，可能对山药豆皮中的某些成分过敏，引发不适。
总体而言，新鲜无变质的山药豆皮通常可食用，但要根据个人情况决定，如有不适及时就医。
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回答2
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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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患者您好，很高兴为你解答。山药豆的皮内含有粗纤维，吃了以后是不会被人体消化的，会随着大便排出体外，但是不会有什么害处的。祝你健康，希望回答能对你有帮助。
2019-03-04 14:20
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