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回答1
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李桂平 主任医师
惠州市第三人民医院
三级甲等
内分泌科
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大米的主要成分是淀粉，在体内会转化为葡萄糖，其含糖量相对较高。以下从成分、热量、对不同人群影响等方面详细介绍。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
2019-03-05 16:37
1.成分分析：大米富含淀粉，淀粉经消化会产生较多葡萄糖。
2.热量比较：相比多数粗粮，大米提供的热量更多。
3.糖尿病影响：糖尿病患者过量食用大米，易导致血糖波动。
4.减肥关联：对于减肥人群，大米的高糖高热量不利于控制体重。
5.替代选择：可适当增加粗粮摄入，如玉米、燕麦、荞麦等。
总之，大米含糖量较高，食用时应根据自身健康状况合理控制量。
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回答2
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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患者您好，大米干饭含糖量较高，因为每100g大米中就含有772g碳水化合物，而碳水化合物在人体内分解主要变为血糖，通过查表发现大米饭的血糖指数为83，属于高血糖指数食物，不利于糖尿病患者、肥胖患者多食用，希望能帮助到您，谢谢，祝您早日恢复健康。
2019-03-04 14:23
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