所谓“轻断食”，就是“5+2轻断食”，又称为间歇式断食，具体为一周5天正常吃饭，其中2天禁食，禁食日如果真的想吃，就用代餐粉代替1天的3顿饭，如果代餐期间饿得明显就吃些水煮菜、生拌菜、生吃蔬菜，或用脱脂奶冲代餐粉等。目前来讲，这种“轻断食”，因为易控性和可持续性，得到众多人的青睐。那么，“轻断食”有什么好处呢？ “轻断食”还是有科学道理的。大家也许会有这样的经历：当你吃饱后，尤其是吃得太饱，都会感觉有些昏昏欲睡，有些疲惫，因为这时血液大都聚集在胃部，给肠胃提供动力帮助消化，没有足够的血液供给头部，让头脑清醒，这时大脑就会发出疲倦的信号，同时也没有额外的血液去清洁身体内的毒素了。一天三顿饭，消化食物一般要2-5个小时，肉食类和脂肪最难消化。如果每顿饭都吃很多，全身的血液经常都在帮助消化，一刻不停地工作，没有多余的时间去清洁身体、清理血管中的毒素，时间久了人自然容易生病。人生漫长，每天都会吃东西，消化系统长期处于疲劳状态，自然会生病，而“轻断食”给肠胃放个假，休息一下，身体会调整到一个较好的状态。具体来讲，其好处有以下几点： 1、减轻体重。轻断食能建立健康的饮食习惯，通过培养自觉，按计划按比例选择低脂肪、高蛋白、高膳食纤维的食物，能够实现饱腹感，又避免了多余的热量，起到减肥作用。 2、降血糖、防癌症。通过轻断食，可以刺激人体的胰岛素敏感度，从而降低心脏疾病和糖尿病的发生风险。它还可以降低人体内的类胰岛素一号生长因子的水平，这种因子也是导致乳腺癌、前列腺癌和结肠癌的重要因素。 3、提升能力与记忆力。轻断食以代餐粉、果蔬来提升饱腹感，降低能量摄入；而人体在缺少能量时，为了准确寻找食物，就会提升认识能力。同时，BDNF可刺激干细胞变成海马体中的新神经细胞，从而预防阿兹海默症、失忆症，提升记忆力。 4、排毒养颜。轻断食将体内多余的脂肪转化为热量，以供给脑、心脏、肝脏、造血器官等重要生命脏器使用。而长期以来沉积的有毒物质，将被血液、淋巴液吸收，再由肾脏和皮肤排泄出去。随着毒素的排出，更好的气色会被唤醒。 5、改善情绪抗抑郁。间歇性断食能够提升BDNF（大脑衍生神经滋养因子）的浓度，在足量膳食纤维与饱腹感的支持下，BDNF能够明显抑制焦虑感，改善情绪。 6、延长寿命。在轻断食期间，所获的能量会用于修复基因，而在热量充足时，用于身体成长与繁衍后代。通过有间歇性的轻断食与基因修复，长期坚持能延长寿命。 特别提醒： 1、轻断食还是安全的，大多数人可按照上述方法进行。儿童、青少年、70岁以上老人、孕妇、哺乳期女性、肝病患者、体弱者、中枢神经疾病者、严重慢性感染者、肿瘤患者、严重营养不良者、1型糖尿病及其他严重疾病者等，不适合轻断食。 2、轻断食不可盲目随从，一定在医生或营养师指导下，制定符合自己的轻断食方案。