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李华卿 医师
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山楂可以直接食用、制成饮品、做成菜肴、加工为零食、用于煮粥等。 1. 直接食用：新鲜山楂洗净后可直接吃，口感酸甜，但不宜多吃，以免引起胃肠不适。 2. 制成饮品：将山楂切片泡水，或煮山楂水，能帮助消化、开胃解渴。 3. 做成菜肴：如山楂红烧肉，山楂的酸味能解肉的油腻，使菜肴口感更丰富。 4. 加工为零食：例如山楂片、山楂糕、山楂卷等，方便携带和食用。 5. 用于煮粥：山楂与大米、红枣等煮粥，营养丰富，健脾养胃。 总之，山楂有多种食用方法，大家可以根据自己的口味和需求选择。但需注意，山楂含有较多的酸性物质，食用时要适量，尤其是胃肠功能较弱者。
2024-11-28 16:52
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