柿子和酸奶一起吃是否会中毒_即问即答

即问即答

柿子和酸奶一起吃是否会中毒

2019-03-08 23:58 点击扫描二维码更精彩

疾病：中毒

问题：

柿子和酸奶一起吃是否会中毒

回答1
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钟选芳主任医师

惠州市第一人民医院

三级甲等

消化内科

柿子和酸奶一起吃一般不会中毒，但可能会引起一些不适，这与柿子中的鞣酸、酸奶中的蛋白质等成分有关，也受个体消化能力的影响。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
1.柿子中的鞣酸：在一定条件下，鞣酸能与蛋白质结合，影响消化。
2.酸奶中的蛋白质：可能与柿子中的成分发生反应，增加消化负担。
3.个体消化能力：消化功能较弱者，更容易出现不适。
4.食用量：大量食用可能加大不适发生的概率。
5.食用时间间隔：两者间隔较短食用，也可能产生不良影响。
总体来说，柿子和酸奶一起吃中毒的可能性极小，但要注意适量、间隔食用，尤其对于肠胃敏感的人。
2019-03-11 13:54

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回答2
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尹君医师

家庭医生在线合作医院

其他

耳鼻喉科

你好，柿子和酸奶一起吃，不会中毒，但是也不建议同时食用柿子和牛奶，因为柿子含有较多的果胶、单宁酸，与胃酸生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。如果空腹吃柿子，大量的柿胶酚和红鞣质收敛剂与胃酸凝结成硬块，容易引起恶心、呕吐、胃溃疡等症状。
2019-03-09 00:08

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就医问药

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