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王庆松 医师
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血糖高的人可以适量吃南瓜，但要注意选择合适的品种和控制食用量。南瓜富含膳食纤维、维生素和矿物质等，对身体有益，但不同品种含糖量有所差异。 1. 南瓜品种：老南瓜含糖量相对较高，血糖高者应少吃；嫩南瓜或贝贝南瓜含糖量较低，可适量食用。 2. 食用量控制：每次食用量不宜过多，以免引起血糖波动。 3. 烹饪方式：建议选择清蒸或水煮，避免油煎、油炸等高油烹饪方式。 4. 搭配其他食物：食用南瓜时，应搭配富含蛋白质、蔬菜等食物，以平衡营养。 5. 监测血糖：食用南瓜后，要密切监测血糖，了解对自身血糖的影响。 总之，血糖高的人并非绝对不能吃南瓜，关键在于合理选择、控制量、注意烹饪方式和搭配，并做好血糖监测。
2024-11-28 16:16
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