手掌痒且一抠就脱皮，可能是由皮肤干燥、真菌感染、湿疹、过敏反应、缺乏维生素等因素引起。 1. 皮肤干燥：环境干燥或频繁洗手，导致手部皮肤水分流失过多，角质层受损，出现瘙痒和脱皮。可通过涂抹保湿霜改善，如尿素乳膏、凡士林等。 2. 真菌感染：如手癣，由皮肤癣菌感染所致。常有红斑、水疱、脱屑等症状，伴有明显瘙痒。治疗常使用抗真菌药物，如克霉唑乳膏、酮康唑乳膏、特比萘芬乳膏等。 3. 湿疹：内外因素综合作用导致皮肤炎症。表现为红斑、丘疹、水疱、渗出、脱屑等，瘙痒剧烈。可外用糖皮质激素软膏，如地塞米松乳膏、糠酸莫米松乳膏等。 4. 过敏反应：接触过敏原，如化学物质、金属等，引发过敏。需避免接触过敏原，症状严重时可口服抗组胺药，如氯雷他定、西替利嗪等。 5. 缺乏维生素：特别是维生素 A、B 族维生素等，影响皮肤正常代谢。可通过饮食补充，多吃蔬菜水果，必要时口服维生素制剂。 手掌痒且脱皮的原因多样，若症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院皮肤科就诊，明确病因，进行针对性治疗。同时，注意保持手部清洁，避免搔抓，以防感染。

你好，应该是真菌感染的，皮肤科化验就可以的，不要吃辛辣、油腻等刺激性的食物，比如辣椒、洋葱、蒜、姜、麻椒、奶油、油炸食物等