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回答1
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俞谦 副主任医师
东南大学附属中大医院
三级甲等
消化内科
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南瓜和山药一起吃可能会产生一些影响，一般情况下不会造成严重后果，但会在一定程度上影响营养吸收。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
2019-03-22 19:27
1.营养成分：南瓜富含B族维生素、胡萝卜素等，山药含淀粉酶等。
2.维生素分解：南瓜中的维生素酶会分解山药中的维生素，降低山药的营养价值。
3.烹饪差异：南瓜易煮烂，会先破坏其营养。
4.消化影响：两者同食可能对消化吸收产生轻微影响。
5.个体差异：不同人对两者同食的反应可能不同。
虽然南瓜和山药一起吃存在上述影响，但偶尔同食不必过于担忧，注意饮食多样化和均衡即可。
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回答2
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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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患者你好，指导意见：可以一起食用，二者同食并不相克，且营养丰富。可做山药南瓜粥或是山药南瓜羹。以上是对这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康。
2019-03-21 17:36
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