长期早上只吃鸡蛋喝牛奶不太好，应注意食物多样化，包括碳水化合物、维生素、矿物质等。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
1.营养均衡：鸡蛋和牛奶富含蛋白质和钙，但缺乏碳水化合物、膳食纤维等。
2.能量供应：仅靠它们可能导致上午能量不足，影响工作学习效率。
3.消化负担：单一食物易增加消化负担。
4.食欲影响：长期不变的饮食可能降低食欲。
5.健康风险：长期营养不均衡，可能引发健康问题。
总之，早餐应多样化，合理搭配，保证营养全面。

患者您好，病情简介：早上喝牛奶吃鸡蛋是很营养的，牛奶里富含丰富的各种氨基酸，鸡蛋富含卵磷脂，对提高记忆力很有帮助，如果你的早餐再配一片全麦面包，一个苹果，就非常营养了。医师分析：牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，其中就增添了钙质。医师建议：不宜多饮冷牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。不宜长时间高温蒸煮。牛奶中的蛋白质受高温作用，会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值降低。祝您早日恢复健康。