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尿酸高能否食用豆腐

尿酸高能否食用豆腐

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    李赛美 主任医师

    广州中医药大学第一附属医院

    三级甲等

    内分泌科

    尿酸高患者能吃豆腐,但要注意适量及烹饪方式。同时还需了解其他相关食物的嘌呤含量。若身体出现不适症状,请赶快就医,按照医生的指导进行治疗,切勿自行用药。
    1.豆腐嘌呤含量:豆腐由黄豆制成,制作过程嘌呤损失多,每100克约含55mg嘌呤,属中等嘌呤食物。
    2.适量食用原则:尿酸高患者可适量吃豆腐,不能经常大量进食。
    3.其他豆制品:豆腐干、红豆、绿豆糕、黑豆、熏干等需适量,不可大量食用。
    4.低嘌呤食物:豆浆以及毛豆、菜豆、刀豆等蔬菜,嘌呤含量低,可放心食用。
    5.烹饪注意事项:避免食用油炸或用肉汤煮的豆腐。
    合理饮食有助于控制尿酸,若尿酸过高,应及时就医诊治。

    2019-03-22 18:48
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    谷印亮 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    理疗科

    你好,尿酸高可以吃豆腐,豆腐的原材料是黄豆,经过浸泡、研磨等一系列加工后制作而成。虽然黄豆属于中等含嘌呤的食物,但是经过这一系列加工后,黄豆中的嘌呤会丢失一部分,所以豆腐中含有嘌呤比较低,进食以后不会引起人体尿酸水平明显升高。尿酸高的患者可以放心食用。由于肉制品中含有嘌呤较多,所以目前鼓励摄入植物蛋白以及牛奶、鸡蛋来替代肉制品,满足人体对蛋白质的需要。希望我的回答对你有帮助。

    2019-03-21 17:43
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张新亮

张新亮 / 副主任医师

擅长:甲亢、甲减、桥本、甲状腺结节、囊肿、肿大、腺瘤等甲状腺疾病治疗,尤其擅长结节、囊肿、肿大、腺瘤等占位性疾病的外科治疗。精通传统开刀及甲状腺微波消融技术。

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擅长:甲亢、甲减、桥本、甲状腺结节、甲状腺囊肿、甲状腺微小癌等甲状腺疾病

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擅长:超声医学诊断及甲状腺疾病的穿刺诊断与介入消融治疗。

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