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回答1
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梁天山 主任中医师
广州市红十字会医院
三级甲等
中医科
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中医认为，驴肉味甘、酸，性平，归属于脾经、胃经及肝经，具有益气补血的作用，可以用于治疗劳损、心烦、风眩等疾病。同时驴肉的营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等多种矿物质元素。驴肉属于高蛋白、低脂肪的肉类，并且驴肉中含有大量的动物胶质，可以为人体提供大量的营养物质，是补益身体的佳品。
2019-03-22 22:34
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回答2
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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您好，驴肉它的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸，亚麻酸的含量都远远超过于猪肉，牛肉。驴肉味甘性平无毒，吃了可以补血益气。一般不容易上火，所以正常的进食量是不会直接导致上火的。而驴肉汤可以安心气，解心烦，止疯狂，补血益气。希望我的回答能帮到您。
2019-03-21 17:44
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