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回答1
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王凌云 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
消化内科
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刚吃完柿子不建议马上喝牛奶。这是因为柿子中的鞣酸可能与牛奶中的蛋白质等成分发生反应，影响消化，甚至可能导致胃结石等问题。同时，饮食搭配也需考虑个体差异和食用量。面对身体的不适，最明智的选择是立即就医，并在医生的指导下进行规范治疗，确保安全有效。
2019-03-22 22:37
1.柿子成分：柿子富含鞣酸，在胃内环境下易与蛋白质结合。
2.牛奶成分：牛奶含丰富蛋白质、钙等营养物质。
3.反应原理：鞣酸与蛋白质结合形成不易消化的物质，增加肠胃负担。
4.可能后果：轻者可能引起消化不良、腹胀，严重时可形成胃结石。
5.个体差异：不同人肠胃功能不同，对这种食物搭配的耐受程度有别。
总之，为了肠胃健康，尽量避免刚吃完柿子就喝牛奶。若不慎食用后出现不适，应及时就医。
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