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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院
三级甲等
营养科
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醋泡黑豆的制作需注意多个环节，若操作不当可能影响效果或带来不适。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
2019-03-28 12:44
1.选择优质黑豆：挑选颗粒饱满、无破损和霉变的黑豆。
2.充分煮熟黑豆：确保黑豆熟透，以利于后续吸收和消化。
3.合适的醋的选择：建议使用纯粮酿造的醋，如米醋或陈醋。
4.浸泡时间把控：将煮熟的黑豆放入醋中，密封浸泡1-2天。
5.食用注意事项：适量食用，过量食用醋可能导致胃酸过多等不适。
6.保存方法：浸泡好的醋泡黑豆需密封冷藏保存，防止变质。
正确制作和食用醋泡黑豆，可能对身体有一定益处，但也需结合自身情况，不可盲目过量食用。
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