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回答1
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罗玉君 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
儿科
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为宝宝制作营养猪肝粥,需准备食材、处理食材、掌握烹饪步骤、注意调味及了解营养价值,包括食材选择、猪肝处理、烹饪火候、调味原则、营养成分等。身体不适时,要及时看医生,根据医嘱进行治疗,切勿自己胡乱用药。
2019-03-23 13:26
1.食材选择:选用新鲜猪肝,确保无异味和病变。白菜叶要新鲜嫩绿。还可准备适量的大米。
2.猪肝处理:猪肝洗净,切成小块或碎末,用清水浸泡一段时间,去除血水。
3.烹饪火候:先将大米煮粥,煮至软烂,再放入猪肝碎,用小火慢煮,以免猪肝煮老。
4.调味原则:根据宝宝年龄和口味,尽量少放盐和其他调味料,保持清淡。
5.营养成分:猪肝富含蛋白质、铁等,能预防宝宝贫血。白菜提供维生素和膳食纤维,促进消化。
6.注意事项:煮粥过程中要不断搅拌,防止粘锅。猪肝一定要煮熟煮透,确保食品安全。
总之,为宝宝制作猪肝粥,要精心挑选食材,用心烹饪,让宝宝吃得健康又营养。
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回答2
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轩存旺 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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猪肝富含丰富的营养元素,能够预防宝宝缺铁性贫血,能够为孩子提供营养。下面可以简单的介绍几种做猪肝的方法。将买来的猪肝或者是猪肝和瘦肉一起放在蒸锅中蒸熟或者是煮熟,然后用搅拌机给打碎。
2019-03-21 17:56
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